Плоттерная резка — это резка материала (в основном самоклеящейся пленки) посредством режущего плоттера (от англ. Plotter или каттера от англ. Cutter) на основе имеющего векторного изображения. Режущие плоттеры бывают двух типов – рулонный и планшетный.
Рулонный режущий плоттер – работает по аналогии с печатающим, только в отличие от печатающей головки используется режущая. Рулонный плоттер предназначен для резки рулонных материалов, планшетный – для различных листовых или твердых материалов. Особенность плоттерной резки в том, что благодаря точным настройкам режущего плоттера производимых оператором, нож прорезает только пленку не затрагивая бумажную подложку.